গ্যাস্ট্রিক আলসারে কী খাবেন, কী খাবেন না — রোগ অনুযায়ী সম্পূর্ণ খাদ্য তালিকা

Muhammad Al-Amin Khan, Editor in Chief of BA, BJN, BST
0



গ্যাস্ট্রিক আলসারে কী খাবেন, কী খাবেন না — রোগ অনুযায়ী সম্পূর্ণ খাদ্য তালিকা

 

গ্যাস্ট্রিক আলসার (Gastric Ulcer) বা পেপটিক আলসার হলো পাকস্থলীতে ক্ষতের সৃষ্টি, যা সাধারণত অতিরিক্ত অ্যাসিড, হেলিকোব্যাক্টার পাইলোরি (H. pylori) ব্যাকটেরিয়া, ওষুধ (NSAIDs), ধূমপান বা স্ট্রেসের কারণে হতে পারে। এ অবস্থায় খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

 

নিচে বিস্তারিতভাবে উল্লেখ করা হলো—কী খাওয়া যাবে এবং কী খাওয়া যাবে না:

 

গ্যাস্ট্রিক আলসারে যা খাওয়া যাবে:

১. ফাইবারযুক্ত খাবার:
ওটস, ব্রাউন রাইস, ডাল, সবজি ও ফলমূল পাকস্থলীর অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে।
এগুলো হজমে সহায়ক এবং অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

২. ফলের মধ্যে:
কলা, আপেল, পাকা পেঁপে, তরমুজ, আঙ্গুর
এসিডের পরিমাণ কম এবং ভিটামিন-সি ও ফাইবার সমৃদ্ধ

  1. সবজি:
    গাজর, শশা, করলা, ঢেঁড়স, মিষ্টি কুমড়া, পুঁই শাক
    হালকা সিদ্ধ বা সেদ্ধ করে খাওয়া ভালো
  2. দুধ ও দই (সীমিত পরিমাণে):
    ঠান্ডা দুধ মাঝে মাঝে সাময়িক আরাম দিতে পারে
    ঘরের তৈরি টক কম দই উপকারী হতে পারে
  3. লিন প্রোটিন (কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন):
    সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশ, মুরগির বুকের মাংস (চামড়া ছাড়া), মাছ (গ্রিল করা বা সিদ্ধ)
  4. লিকুইড খাবার:
    ভাতের মাড়, সুজি, নরম খিচুড়ি, হালকা স্যুপ (লবণ ছাড়া)
  5. আদা ও মধু:
    প্রাকৃতিকভাবে প্রদাহ কমায়, হেলিকোব্যাক্টার পাইলোরির বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে

 

গ্যাস্ট্রিক আলসারে যা খাওয়া যাবে না:

১. অত্যধিক মসলা ও ঝালযুক্ত খাবার:
মরিচ, গোলমরিচ, ভাজা মসলা, তেল চিটচিটে রান্না
পাকস্থলীকে উত্তেজিত করে ক্ষত আরও বাড়িয়ে দেয়

  1. চা, কফি ও সফট ড্রিংকস:
    ক্যাফেইনযুক্ত এসব পানীয় এসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়
    বিশেষ করে খালি পেটে খেলে সমস্যা বাড়ে
  2. অ্যালকোহল ও ধূমপান:
    আলসার আরও গুরুতর করে তোলে, নিরাময় ব্যাহত করে
  3. অত্যন্ত গরম খাবার:
    অতিরিক্ত গরম খাবার পাকস্থলীর ক্ষতকে জ্বালায়
  4. লেবু, টমেটো, আনারস, কমলালেবু ইত্যাদি টক ফল:
    অ্যাসিডিক স্বভাবের কারণে ক্ষত বাড়াতে পারে
  5. ফাস্টফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবার:
    বার্গার, পিজ্জা, চিপস, সসেজ ইত্যাদি আলসারের জন্য ক্ষতিকর
  6. চর্বিযুক্ত দুধ ও দই, ঘি, মাখন
    অতিরিক্ত চর্বি পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদন বাড়ায়

 

অতিরিক্ত পরামর্শ:

  • প্রতিবার অল্প অল্প করে বারবার খেতে চেষ্টা করুন (৩ বেলার বদলে ৫-৬ বেলা)
  • খালি পেটে থাকবেন না, দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকলে অ্যাসিড বেড়ে যায়
  • খাওয়ার অন্তত ২ ঘণ্টা পর শোয়ার চেষ্টা করুন
  • ওষুধ (যেমন অ্যান্টাসিড বা ওমিপ্রাজল) নিয়মমাফিক খেতে ভুলবেন না

 

সার্চ কী: গ্যাস্ট্রিক আলসার কি খাবেন, গ্যাস্ট্রিক আলসারে খাবার তালিকা, গ্যাস্ট্রিকের জন্য ভালো খাবার, পেটের আলসার হলে কি খাবেন, গ্যাস্ট্রিক আলসারে নিষিদ্ধ খাবার, গ্যাস্ট্রিক রোগীর খাদ্য তালিকা, আলসার প্রতিরোধে খাদ্য, গ্যাস্ট্রিক হলে কি কি খাবেন না, পেপটিক আলসারে খাদ্য নিয়ন্ত্রণ, পাকস্থলীর আলসার কি খাবেন, আলসার রোগীর খাদ্যতালিকা, গ্যাস্ট্রিক আলসার চিকিৎসা ও ডায়েট, গ্যাস্ট্রিক সমস্যা থেকে মুক্তির উপায়, ulcer diet bangla, gastric ulcer bangla guide, ulcer food chart bangla, গ্যাস্ট্রিক আলসার নিরাময়ে খাবার

 

ঘোষণা: এই ওয়েবসাইটে প্রকাশিত সকল লেখনি সম্পাদক কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত। Bangla Articles এর কোনো লেখনি থেকে সম্পূর্ণ অথবা আংশিক কপি করে সোশ্যাল মিডিয়া ও অন্য কোনো ওয়েবসাইটে প্রকাশ করা যাবে না। কোনো লেখনি ভালো লাগলে ও প্রয়োজনীয় মনে হলে এই ওয়েবসাইট থেকেই তা পড়তে পারেন অথবা ওয়েব লিংক শেয়ার করতে পারেন। গুগল সার্চ থেকে দেখা গেছে যে- বহু লেখনি কতিপয় ব্যক্তি নিজের নামে চালিয়ে দিয়েছেন, যা সম্পূর্ণরূপে কপিরাইট আইনের লঙ্ঘন। ভবিষ্যতে আবারও এমনটি হলে প্রথমত গুগলের কাছে রিপোর্ট করা হবে ও দ্বিতীয়ত তাদের বিরুদ্ধে অবশ্যই কপিরাইট আইনের আওতায় আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে। একই সাথে সকলের জ্ঞাতার্থে জানাচ্ছি যে- Bangla Articles এ প্রকাশিত কোনো লেখনি আপনার ভালো না-ও লাগতে পারে, প্রয়োজনে আপনি এর সমালোচনা কমেন্টের মাধ্যমে করতে পারেন। বাক স্বাধীনতা, চিন্তার বহিঃপ্রকাশ করার অধিকার ও লেখালেখি করার অভ্যাসের জায়গা থেকে লেখক ও সম্পাদক যা ইচ্ছা তাই লিখতে পারেন। তবে তিনি তার যেকোনো লেখনির ব্যাপারে যথেষ্ট সচেতন যাতে করে শালীনতা বজায় রাখা যায় এবং অন্যের ধর্মীয় অনুভূতি, মূল্যবোধ ও অধিকারের প্রতি যথাযথ সম্মান প্রদর্শন করা যায়। - সম্পাদক, Bangla Articles

Post a Comment

0Comments
Post a Comment (0)
To Top